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翻開名古屋的旅遊雜誌
其實美食類的介紹會多於旅遊XD
而美食類通常排在首兩位的餐廳
除了中午去吃的蓬萊軒鰻魚飯
再來就是矢場とん的味噌豬排了
矢場とん創立於昭和 22 年(1947 年)
是名古屋非常有名的在地美食
目前全日本共有十家分店
我們這次去的是名古屋駅名鉄店
大大的紅色招牌
門口擺著所有料理的模型
進去前可以先參考一下
一進店裡
空氣中瀰漫著濃濃的豬排香味
處處可以見到豬先生的圖案
我們點了兩種
第一個是味噌豬排定食
矢場とん的味噌豬排
最特別的就是他的甘甜醬汁
單吃不會太鹹，配飯更好吃
豬排軟嫩無腥味
處理得不錯沒有難咬的筋
另外一道是鐵板豬排
基本上豬排和醬汁都是一樣的
只是份量更多，比較適合男生吃
因為鐵板的熱度的關係
豬排一直保持熱呼呼的
配上青蔥，更有不同風味
原本以為被醬汁浸濕的豬排會變得軟爛不酥脆
但可能是因為醬汁的加持
還沒想到這個問題時就被喀光了
一整個大滿足啊~
店家資訊：官網
網友評價：tabelog
其他遊記請詳：'11/1-伊勢志摩7天
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