這是老妹開的店
一個小女生，為了要圓心中的一個夢，毅然辭掉工作
從無到有，跟著心中夢想的藍圖，一手打造出Cozy Lane 溫暖小巷烘焙坊
其實老哥我早就想要去捧場了
無奈在外地工作的關係，拖了兩個月才報到
Cozy Lane 溫暖小巷烘焙坊
位於南京敦化路口後面的小巷子裡
旁邊就是慶城公園，鬧中取靜，非常適合朋友相約悠閒的來喝下午茶
有別於現在甜點店流行的貴婦風及高調時尚風
Cozy Lane 溫暖小巷烘焙坊走的是舒服的鄉村風
雖然少了華麗的裝飾，但也少了比較的壓力
取而代之的是簡單的日雜擺飾
給人一種舒服不壓迫，甚至有種懶洋洋的感覺
在每日緊張的工作氣氛中，我們追求的不就是放鬆嗎
門口的等待區
木紋色大椅，即使在等待時間也要很舒服
除了內用區
為了休息時間較緊迫的上班族
也特設一外帶區
在外帶區，甚至不用入店內，就可以選擇喜歡的蛋糕，更省時間
除了蛋糕，外帶區也有餅乾的選擇
店內採自然色系，就像在家裡一樣舒服
情人VIP座
全店都是原木座椅，就像店名一樣，給人溫暖無拘束的感覺
餐具籃和桌墊也是同一系列，整體性很高，可以看出老闆娘的細心之處
店內空間雖不大
但若事前預約，還是可以讓一大群朋友可以坐在一起，一起享用下午茶
你說是不是很田野風
為了給大家一個舒適環境，店內禁止吸菸
店內所有的小擺飾
都是老闆娘親自從日本扛回來，擺滿了整個櫃子
喜歡日式雜貨風格的女孩們，一定很喜歡這
本店吉祥物Co妹和Lane寶
相親相愛，相依相慰
若是一個人來，店內也有雜誌區
一個人也可以輕鬆愜意一下午
可愛的廁所標誌
開放式廚房
可以看到真的是純手工蛋糕，童叟無欺
師傅剛好就在做蛋糕中...
餓了...
廢話這麼多，來甜點店當然就是要吃蛋糕
聽說連餐具都是日本搬回來的
除了甜點，Cozy Lane 溫暖小巷烘焙坊也有供應其他餐點
像我就大力推薦這三明治
現作三明治~
有四種口味: 蛋沙拉三明治、燻雞肉三明治、玉米鮪魚三明治、火腿起士三明治
搭配酥脆的洋芋片和可愛的擺盤
三明治皆採現烤現作的方式
內層塗上香濃的花生醬是別處找不到的特點，裡頭的蛋沙拉都是每日用新鮮的雞蛋手工調製而成
你看看! 三明治內ㄧ層層滿滿的新鮮餡料，份量剛好又健康
現烤鬆餅~
有五種口味:
燻雞肉鬆餅、香蕉佐香草冰淇淋鬆餅、紅豆佐抹茶冰淇淋鬆餅、莓果佐草莓冰淇淋鬆餅、焦糖核桃佐鮮奶油鬆餅
外皮酥脆內層鬆軟，超好吃
Cozy Lane的鬆餅，是用麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、進口奶油手工調製而成
不是使用含有化學成份的鬆餅粉，口感近似比利時鬆餅，值得ㄧ試
將佐料和鬆餅分開擺盤，除了可以DIY出自己喜歡的方式，還可確保鬆餅不受潮永保好滋味
自家的手作蛋糕，全部都是一早在店裡新鮮烘焙，不是從廠商進貨擺很久的現成品
一時失心瘋，點了這麼多...
紅櫻桃起士塔~ 塔皮、塔餡、櫻桃淋醬分開製作，為的是追求更高的品質
香酥的塔皮+濃郁的起士餡+酸甜的淋醬+滿滿的櫻桃=層層幸福滋味
女生一定喜歡這款蛋糕，好吃又好看
香蕉巧克力起士塔~
看這橫切面ㄧ層層的內餡，便可知這款蛋糕的製作過程相當繁複，喜歡香蕉和巧克力的人絕不可以錯過
起士塔最底層是塔皮，接著是用新鮮香蕉泥製成的果餡
往上是有起士香濃口感的慕斯，牛奶巧克力色的慕斯是用馬斯卡邦起士做成的，最上層用可可粉提出完整的香味
德國起士慕斯~
兼具起士的香味和慕斯輕爽細緻口感，餅乾底和頂層像茅草屋的餅乾屑，巧妙地帶出整體的豐富度
紐約起士蛋糕~
Cozy Lane的鎮店之寶，第一次來Cozy Lane的朋友，老闆娘都會推薦先品嘗這款紐約起士
適當比例的奶油起士，讓起士蛋糕香濃卻不膩口，且仍保有綿密的蛋糕口感
再加入少許新鮮檸檬汁提味，充分表現出紐約起士微酸的特色
最後在配上冰冰涼涼抹茶，大滿足!
對了，這就是老闆娘Pattie
有沒有氣質優雅、清新脫俗、高貴大方....
所以不管你是
姊妹淘一群人要來談心事
情侶成雙成對要來說愛事
甚至是要來找美麗老闆娘聊天
都歡迎到Cozy Lane 溫暖小巷烘焙坊
Cozy Lane 溫暖小巷烘焙坊
店址：105台北市松山區南京東路三段335巷21-2號
電話：02 2715 0806
BLOG：http://cozylane.pixnet.net/blog
FB粉絲團：http://www.facebook.com/cozylane
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